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![伊勢志摩は伊勢海老の漁獲高、日本2位](f-ebi/ebi_1.gif)
伊勢海老は、
伊豆(静岡県)、房総半島(千葉県)、伊勢志摩(三重県)で獲れます。
房総半島が2位、伊勢志摩が2位、伊豆は3位です。
伊勢海老は勇ましい格好や、真っ赤な色、長~い髭と曲がった腰の姿が、長寿のシンボルで、お祭りでは神社にも奉納されます。
一般に買うと一匹5000円ほど、とても高価なものです。
漁師のご主人が朝獲ってくるピチピチの伊勢海老を、いっぱい召し上がってくださいね! |
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![刺し網漁](f-ebi/ebi_3.gif)
伊勢海老は暖かく、豊富な海藻のある岩礁で元気によく育ちます。
伊勢海老は夜行性で光が嫌いです。伊勢海老を獲るには、満月の前後1週間を避け、舟で沖に出ます。
網の端に重りをつけて沈め、船をゆっくり走らせながら網を仕掛けます。
翌朝早く網をあげにゆくと沢山の伊勢海老が網に掛かっています。 |
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